ingrédients: pattes, huile d’olive, ail, piment et/ou poivre, sel.
Plonger les linguine dans beaucoup d’eau bouillante & salée.
Pendant la cuisson des pâtes : Saisir des cubes d’ail haché dans de l’huile d’olive.
Ajouter du piment et du poivre. Saler. Attention à ne pas cramer l’ail, baisser le feu assez tôt.
En fin de cuisson ajouter les linguine directement dans la poêle, ajouter 2 CS de l’eau de cuisson.
Servir chaud, parsemé de persil ou de coriandre frais.
Ajouter quelques noix grillées.