Catégorie : plat

Le plat aussi appelé plat principal en cuisine française est le remède incontournable pour un problème vitale que le patient exprime souvent en disant qu’il a « la dalle » ou « les crocs ». Les effets secondaires de l’affectation peuvent être gênants, c’est pourquoi il est dans l’intérêt du cuisinier d’être attentif et prêt à agir dès les premières manifestations du phénomène.